一是对全市7000多家食品生产企业、6000多家餐饮单位和全市所有的超市、商场、农贸市场进行一次拉网式排查，特别是对“三小”行业（小餐饮、小作坊、小经营点）进行专项治理。截至目前，对发现的问题已经全部整改到位。
二是由餐饮科牵头，对本次承接食博会保障任务的全市14家宾馆、酒店的从业人员进行专业培训。从机关抽调28名同志，在每个宾馆派驻两名同志，对宾馆进行专业监督管理，以确保从食材购进到索证索票，从操作间硬件建设到环境卫生，必须严格按标准执行；同时，要求宾馆、酒店从操作间传送出的每一道菜，都要留样观察48小时，以确保来宾在漯住得安全、吃得放心。
三是由食品流通科牵头，从相关城区抽调了20多名同志，在展区进行专业的监督管理，一旦发现展区内有“三无”产品、有毒有害产品、假冒伪劣产品，第一时间按最严标准处理，除没收参展的商品外，根据追溯体系，还将对生产食品的企业进行严肃处理。
四是由综合科牵头，协调市政府食安委29个成员单位提前介入，根据各自职能，对任务进行量化分解，责任到人。特别是加强与市公安局、市工商局、市畜牧局、市农业局等职能部门的沟通联系，设立举报电话，加强社会监督，积极营造人人参与、人人监督的浓厚氛围。
王景昌说：“漯河是全国首家中国食品名城，食品工业占全市工业总量的半壁江山。全力保障好食博会、确保食品安全是我们的职责所在，我们将紧盯田间地头和生产源头，及时发现风险，列出问题清单，完善防控措施，织牢食品安全网，以实实在在的食品安全工作确保食博会圆满成功。”
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（责任编辑：田哲）